自隋唐以来，城都或乡间的赏花活动，逐渐形成了一种集中观赏形式——牡丹花会。如唐代的长安；北宋时的洛阳；南宋的天彭、余杭、成都；明代的亳州、曹州；清朝的北京等地，相续是中国牡丹的栽培中心，一年一度的“牡丹花会”或“花展”驰名天下 。

　　现如今，国内规模较大的牡丹花会举办地有三处：一是洛阳牡丹花会；二是菏泽牡丹花会；三是彭州牡丹花会。

　　彭州位于四川省成都市西北百余公里。古时称“天彭”，自南宋以来，牡丹渐有名气，是四川的牡丹培育基地。历史上它曾与河南洛阳、山东曹州、安徽毫县一起并称为我国四大牡丹生产基地。诗人陆游曾说：“牡丹在中州洛阳为第一，在蜀天彭为第一”。说明彭州种植牡丹在唐宋时期已颇负盛名。

　　唐宋以来，当地人都有在牡丹花盛开时节聚会赏花的习俗，并把每年的农历三月初三日定为勘花节。建国后，彭州的牡丹又得到的恢复和发展。为发扬这一地方民众文化传统，彭州市定于每年清明节前后举办一年一度的牡丹盛会。1985年3月18日，彭州人民代表大会常务委员会将牡丹确定为彭县县花，并在每年花开时节举办牡丹花会(阴历3月3日)。牡丹会期间，除展销名贵牡丹花卉、游丹景山外，还举办富有地方民俗特色的文化娱乐活动、经济技术交流洽谈、土特产品展销等。　

　　彭州的牡丹展区分两处，一处在城里“天彭牡丹园”，该园十余亩地，有四十余个当地的古老品种，另有从洛阳、菏泽引回的品种少许。另一处是在距城32华里的丹景山“牡丹坪”。这里的牡丹较城里的牡丹迟开些。

　　丹景山因盛产牡丹而得名。是川西著名的游览地之一，为我国西部最大的牡丹中心。种植牡丹面积30多亩，品种150多，花期四月中下旬，花开时节，正值春末夏初，山道上每日游人络绎不绝。

　　其次规模不算太大，但也有一定影响的，如太原市人民公园牡丹花会，延安市万花山牡丹花会，临夏市红园牡丹华会，北京市各公园及植物园的牡丹花展，杭州市花港观鱼牡丹园的牡丹花展，上海植物园牡丹花展，铜陵市天井湖公园牡丹花展(会)等。

　　另外，民间的赏花活动也十分活跃：江苏盐城便仓镇“枯枝牡丹园”的一年一度的赏花活动；甘肃陇西、临洮一带的庭院观花活动，安徽宁国南极乡的观赏活动，云南大理的游山观花活动，安徽巢湖屏山的朝山拜花活动，河南洛阳伊川观“真牡丹”活动等等，都体现了各族人民对国花牡丹的尊爱之情。

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